Làm thế nào để chọn bọc nhựa đúng cách

Trong cuộc sống hàng ngày, màng bọc thực phẩm đã là một vật dụng không thể thiếu trong nhà bếp của chúng ta, trên thị trường có rất nhiều loại sản phẩm được pha trộn, thậm chí có loại còn gây hại cho cơ thể con người. Vậy cần lưu ý những gì trong việc mua hàng, làm sao để chọn được màng bọc thực phẩm an toàn cho sức khỏe?

Vật liệu của màng bọc nhựa được chuẩn bị trên thị trường chủ yếu được chia thành ba loại, đó là PE (polyethylene), PVC (polyvinyl clorua) và PVDC (polyvinylidene clorua). Trong đó, được sử dụng phổ biến và an toàn hơn cả là màng bọc thực phẩm chất liệu PE. PVC thêm nhiều chất hóa dẻo và các chất phụ gia khác để làm cho nó mỏng hơn và mềm hơn trong quá trình chế biến. Chất dẻo có hại cho con người, đặc biệt là nam giới, và có thể gây vô sinh nghiêm trọng. Chính sự tồn tại của các chất phụ gia này đã làm cho màng bọc thực phẩm PVC gây hại cho cơ thể con người. Vì vậy, màng bọc thực phẩm như vậy không thể được sử dụng để bao gói thực phẩm dầu mỡ nấu chín, nhưng có thể được sử dụng để gói trái cây và rau quả. Tính an toàn của PVDC tốt hơn PE và tính ổn định của nó tốt hơn. Nó thường được sử dụng để đóng gói thực phẩm đã nấu chín trong chế biến thực phẩm, chẳng hạn như xúc xích giăm bông và các sản phẩm từ đậu nành. Nó là tương đối hiếm trong bọc nhựa gia dụng.

Bao bì bên ngoài của màng bám được sản xuất bởi các nhà sản xuất thông thường và bán trong siêu thị sẽ được ghi rõ ràng bằng từ "PE" hoặc "PVC", và có thể trực tiếp lựa chọn màng bám "PE". Ngoài ra, trên bao bì bên ngoài sẽ có logo QS, đây là dấu hiệu cho thấy nhà sản xuất được cấp phép sản xuất và gia nhập thị trường. Nếu nó không có cả hai mục này và mã bị mờ thì không được mua.

Bọc nhựa PE thường có màu trong suốt hơn. Mặc dù màng bọc thực phẩm PVC trong suốt khi xé ra, nhưng khi cuộn màng bọc thực phẩm lên trục lăn sẽ thấy màu tổng thể là màu trắng, không trong suốt. Tuy nhiên, do công thức nguyên liệu của nhà sản xuất hơi khác nhau nên độ trong suốt tổng thể của màng bọc thực phẩm PE sẽ khác, tuy nhiên nó trong suốt hơn PVC. Do đó, khi lựa chọn, bạn có thể thử chọn loại bọc nhựa trong suốt hơn.