Cuộc cách mạng-rác thải nông nghiệp: Cách các nhà sản xuất Mỹ Latinh biến vỏ cà phê thành thực phẩm-Bao bì cấp

Đến năm 2027, 45 triệu tấn chất thải nông nghiệp sẽ được tạo ra hàng năm trên khắp Châu Mỹ Latinh-phần lớn là vỏ cà phê, bã mía và thân cây ngô phân hủy trên đồng ruộng và thải ra khí mê-tan. Trong khi các thương hiệu thực phẩm toàn cầu nỗ lực đáp ứng cam kết "không-rác thải", các nhà đổi mới-quy mô nhỏ ở Colombia và Brazil đang biến loại phế liệu nông nghiệp-này thành bao bì bền, có thể phân hủy, hoạt động tốt hơn các sản phẩm thay thế bằng nhựa và thu hẹp những lỗ hổng quan trọng về tính bền vững.

Nông nghiệp-Tái chế phế liệu: Từ chất thải trang trại đến an toàn thực phẩm

Công ty Bao bì CaféCycle của Colombia hiện nay mỗi năm biến 12.000 tấn vỏ cà phê thành khay đựng thức ăn và nắp hộp cà phê chịu nước. Bằng cách nghiền và ép vỏ trấu bằng chất kết dính-làm từ thực vật, công ty đã tạo ra bao bì rẻ hơn 30% so với nhựa nguyên chất và được chứng nhận an toàn thực phẩm-của FDA. Đối với các nhà xuất khẩu cà phê Colombia, những khay này giúp giảm 21% thiệt hại vận chuyển trong khi cho phép họ tiếp thị hàng hóa của mình là "100% từ nông trại đến{11}}không có chất thải" cho người mua ở EU, một tuyên bố giúp tăng số lượng đơn đặt hàng xuất khẩu lên 18% vào năm 2025.

Chuỗi cung ứng địa phương: Cắt giảm phát thải tại nguồn

VerdeFibra của Brazil đã xây dựng mạng lưới gồm 80 hợp tác xã mía đường để lấy nguồn bã mía trực tiếp từ các nhà máy, cắt giảm 55% lượng khí thải vận chuyển so với nhập khẩu nguyên liệu đóng gói. Sản phẩm đặc trưng của họ: túi bánh mì có thể phân hủy được làm từ hỗn hợp bã mía và tinh bột ngô đáp ứng tiêu chuẩn "Bao bì bền vững" của Walmart. Những khách hàng ban đầu như chuỗi siêu thị lớn nhất Brazil cho biết lượng rác thải thực phẩm đã giảm 14% do túi giữ ẩm tốt hơn, trong khi khách hàng đánh giá cao-thời gian sử dụng-có thể phân hủy-của túi.

Điều chỉnh chính sách: Biến rác thải thành tài sản tài chính

Các quốc gia Mỹ Latinh bao gồm Chile và Argentina đã đưa ra các ưu đãi về thuế đối với các nhà sản xuất "{0}}bao bì rác thải nông nghiệp", đưa ra ưu đãi giảm thuế doanh nghiệp 6% cho các công ty chuyển hơn 50% nguyên liệu của họ từ các bãi chôn lấp. CaféCycle đã đủ điều kiện nhận ưu đãi, điều này đã cắt giảm 9% chi phí hoạt động và cho phép họ đầu tư vào năng lực sản xuất mới. Đối với các thương hiệu thực phẩm, việc hợp tác với những nhà sản xuất này không chỉ giảm việc sử dụng nhựa mà còn mở ra cơ hội tiếp cận những lợi ích về thuế này, mang lại lợi ích-đôi bên cùng có lợi cho cả lợi nhuận và tính bền vững.

Nhu cầu toàn cầu: Xuất khẩu thông tư Mỹ Latinh

Các nhà bán lẻ hàng tạp hóa ở Châu Âu như Carrefour hiện sử dụng 12% bao bì thực phẩm của họ từ các nhà tái chế rác thải nông nghiệp ở Mỹ Latinh, nhờ vào lượng khí thải carbon thấp (thấp hơn 4 lần so với nhựa) và khả năng truy xuất nguồn gốc của vật liệu này. VerdeFibra gần đây đã ký một thỏa thuận trị giá 2,2 triệu đô la để cung cấp túi làm từ bã mía cho các cửa hàng Carrefour ở Tây Ban Nha: túi phân hủy trong 90 ngày (so với . 400+ năm đối với nhựa) và có mã QR có thể quét được cho phép người mua hàng truy tìm nguồn gốc của túi đến một hợp tác xã mía đường cụ thể của Brazil.

Bản án

Các nhà sản xuất bao bì rác thải nông nghiệp-ở Mỹ ​​Latinh không chỉ giải quyết cuộc khủng hoảng rác thải ở địa phương-mà họ đang xây dựng một mô hình toàn cầu về tính tuần hoàn. Bằng cách biến phế liệu nông trại thành bao bì hiệu suất cao, họ đang giúp các thương hiệu thực phẩm đạt được mục tiêu bền vững, giảm lượng khí thải mêtan từ chất thải nông nghiệp và tạo việc làm ở nông thôn. Đối với phần còn lại của thế giới, bài học rất rõ ràng: vật liệu đóng gói của ngày mai có thể đã phát triển trên các lĩnh vực ngày nay.