Lá nhôm Vs. Film Film: Cái nào tốt nhất cho nhu cầu đóng gói thực phẩm của bạn?

Trong ngành công nghiệp đóng gói thực phẩm phát triển nhanh, chọn loại giấy nhôm vật liệu phù hợp hoặc bám lấy màng có thể ảnh hưởng đáng kể đến sự tươi mới của sản phẩm, tính bền vững và sự hấp dẫn của người tiêu dùng. Cả hai đều có lợi thế khác biệt tùy thuộc vào ứng dụng. Đây là sự cố về điểm mạnh và điểm yếu của họ trong các tình huống chính:

1. Bảo quản đóng băng và dài hạn

Lá nhôm vượt trội trong việc đóng băng do tính chất rào cản vượt trội, ngăn chặn độ ẩm, oxy và ánh sáng, ngăn chặn sự đốt cháy tủ đông và kéo dài thời hạn sử dụng. Đó là lý tưởng cho các loại thịt, bữa ăn chuẩn bị và đóng băng số lượng lớn. Thị trường bao bì lá nhôm toàn cầu được dự kiến sẽ đạt 26,3 tỷ đô la vào năm 2032, được thúc đẩy bởi nhu cầu đối với các giải pháp thực phẩm đông lạnh đáng tin cậy.

Film Film (không có PVC\/PVC) nhẹ và phù hợp với các thùng chứa, nhưng cấu trúc mỏng hơn của nó cung cấp ít cách nhiệt hơn. Một số bộ phim bám cao hiện nay kết hợp các lớp phủ chống fog để giảm sự ngưng tụ, nhưng chúng vẫn tụt hậu trong bảo vệ dài hạn.

2. Ứng dụng nướng & nhiệt độ cao

Lá nhôm là một mặt hàng chủ lực trong nướng, nướng và rang, chịu được nhiệt độ lên tới 660 độ F (350 độ). Độ phản xạ nhiệt của nó đảm bảo thậm chí nấu ăn, làm cho nó hoàn hảo cho vỏ bánh ngọt, rau nướng và các bữa ăn sẵn sàng cho lò nướng. Ở châu Âu, 61% người tiêu dùng ưu tiên bao bì bền vững và khả năng tái chế 100% của Foil phù hợp với xu hướng này.

Cling Film là không phù hợp với nhiệt trực tiếp nhưng hoạt động tốt để phủ bột hoặc ướp. Các biến thể chịu nhiệt mới (lên đến 400 độ F) đang nổi lên, mặc dù việc áp dụng vẫn bị giới hạn trong nhà bếp thương mại.

3. Bữa ăn sẵn sàng để ăn & trên đường

Lá nhôm chiếm ưu thế trong các bữa ăn đóng gói sẵn (ví dụ, mang đi, thực phẩm hàng không) do độ cứng và cách nhiệt của nó. Sự gia tăng của giao hàng thực phẩm thương mại điện tử (70% người tiêu dùng mua đồ tạp hóa trực tuyến) nhu cầu cho các khay lá bền, chống rò rỉ.

Phim bám được ưa thích cho độ tươi ngắn hạn (ví dụ, bọc bánh sandwich, bát salad) do khả năng kéo dài và minh bạch của nó. Tuy nhiên, các quy định của EU thúc đẩy giảm nhựa có thể thách thức sự thống trị của nó.

Tính bền vững & sở thích của người tiêu dùng

Lá nhôm có thể tái chế vô hạn, với 75% tất cả nhôm từng được sản xuất vẫn còn được sử dụng. Các cuộc khảo sát châu Âu cho thấy 82% người mua sắm ủng hộ bao bì kim loại cho các tín dụng sinh thái của nó.

Phim bám đối mặt với sự giám sát trên chất thải nhựa sử dụng một lần. Trong khi các bộ phim phân hủy sinh học (ví dụ, dựa trên PLA) đang đạt được lực kéo, chi phí vẫn cao hơn các tùy chọn truyền thống.

Phán quyết

Đối với khả năng chịu nhiệt, lưu trữ lâu dài và khả năng tái chế, lá nhôm là người chiến thắng rõ ràng. Để thuận tiện và linh hoạt ngắn hạn, Film Film vẫn giữ các thương hiệu giá trị-nhưng phải thích ứng với các lựa chọn thay thế xanh hơn để đáp ứng các quy định thắt chặt.